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***Please be aware that the city of Cali is approximately 1,000 metres (3,281 feet) above sea level.***

About Colombia

This page provides complete information about the country.

Colombia, officially the Republic of Colombia, is a sovereign country located in the northwestern region of South America. It is constituted as a unitary, social and democratic state of law whose form of government is presidential. It is a politically organized republic of 32 decentralized departments and the capital District of Bogotá, the seat of the national government.

It is the only South American nation that has a coastline on the Pacific Ocean and access to the Atlantic through the Caribbean Sea, where it possesses several islands such as the archipelago of San Andrés, Providencia, and Santa Catalina.

Human presence in Colombia goes back to more than 10,000 years. After thousands of years of cultural formation, in the current Colombian territory there were several pre-Colombian cultures such as the Muiscas, Taironas, Quimbayas, and Zenues.

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***Tenga en cuenta que la ciudad de Cali está aproximadamente a 1,000 metros (3,281 pies) sobre el nivel del mar.***

Sobre Colombia

Esta página les ofrecerá una información completa del país.

Colombia, oficialmente República de Colombia, es un país soberano situado en la región noroccidental de América del Sur, que se constituye en un estado unitario, social y democrático de derecho cuya forma de gobierno es presidencialista. Es una república organizada políticamente en 32 departamentos descentralizados y el Distrito capital de Bogotá, sede del gobierno nacional.

Es la única nación de América del Sur que tiene costas en el océano Pacífico y acceso al Atlántico a través del mar Caribe, en los que posee diversas islas como el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.

La presencia humana en Colombia se remonta a más de 10 000 años. Después de miles de años de formación cultural, en el actual territorio colombiano surgieron diversas culturas precolombinas como los muiscas, taironas, quimbayas y zenúes.

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Colombia is the second most biodiverse nation in the world, with 54, 871 recorded species; However, one study places it among the top eight countries responsible for half of the destruction of biodiversity in the world.

In terms of gastronomy, Colombia does not have a national dish. Among some of the most representative regional dishes we find el sancocho (beef stew), la arepa (corn cake), el ajiaco santafereño (Santa Fe potato and corn soup), la bandeja paisa, el mote de queso (cheese mote), la lechona tolimense (pork Tolima Region style), la mamona o ternera a la llanera (calf Eastern Plains style), el mute santandereano (corn Santander style), el tamal, el arroz de lisa (lisa rice) and fish; especially in the coastal regions.

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Es la segunda nación más biodiversa del mundo, contando con 54 871 especies registradas; no obstante, un estudio lo ubica entre los ocho países responsables de la mitad de la destrucción de biodiversidad en el mundo.

En gastronomía, Colombia no tiene un plato nacional. Entre los platos regionales más representativos se encuentran el sancocho, la arepa, el ajiaco santafereño, la bandeja paisa, el mote de queso, la lechona tolimense, la mamona o ternera a la llanera, el mute santandereano, el tamal, el arroz de lisa y los pescados, sobre todo en las regiones costeras.

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Especially in Cali, located in the Cauca Valley, you commonly find chicken stew (sancocho de gallina), la lulada, el champús, el tamal valluno, el arroz atollado, las marranitas, la sopa de tortillas, el cuaresmero, el pandebono, el pan de yuca (cassava bread), las empanadas, los aborrajados, el chontaduro. In the Pacific Region of the Cauca Valley there is a wide variety of foods with fish and seafood.

In the city of Cali, located in the Cauca Valley District, and in the Pacific Region as well, you will have a variety of opportunities to get to know the city and its history.

In Cali it is necessary to stop to explore its vibrant culture, manifested in salsa, a rhythm of the Caribbean that here, among sugarcane crops, is felt and has a particular dance along with it. In this city of Colombia, called the 'Branch of Heaven', the hills of Cristo Rey and the Tres Cruces, as well as the hill of San Antonio, are in contrast with the plains that are seen in the rest of the region of Valle del Cauca.

Cali is a city great for tourism and recreation. As the capital of Valle del Cauca, it is the third largest city in Colombia. It’s historic locations, vibrant nightlife, and beautiful scenery make it a mecca for tourism. Cali is one of the main economic and industrial centers of the country and the main urban, economic, industrial and agrarian center of southwestern Colombia.

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Especialmente Cali que está en el Valle del Cauca. Se destaca el sancocho de gallina, la lulada, el champús, el tamal valluno, el arroz atollado, las marranitas, la sopa de tortillas, el cuaresmero, el pandebono, el pan de yuca, las empanadas, los aborrajados, el chontaduro. En la zona Pacífica del Valle del Cauca existe una gran variedad de comidas a base de pescados y mariscos.

En la ciudad de Cali, ubicada en el departamento del valle del Cauca también la región pacifica,  tendrán varias opciones de conocer la ciudad y su historia.

En Cali es preciso detenerse para explorar su cultura alegre, que se manifiesta en la salsa, un ritmo del Caribe que aquí, entre cultivos de caña de azúcar, se siente y se baila de una manera particular. En esta ciudad de Colombia, llamada la ‘Sucursal del cielo’, los cerros de Cristo Rey y de las Tres Cruces, así como la colina de San Antonio y caminar por calles y ver sus tesoros coloniales, contrastan con las planicies que se ven en el resto del departamento del Valle del Cauca.

Cali es una ciudad de grandes espacios para el turismo y la recreación. La capital del Valle del Cauca es la tercera ciudad de Colombia, y abundan en ella las mujeres hermosas, los sitios de valor histórico y espacios para la diversión diurna y nocturna que hacen de ella una meca del turismo. Cali es uno de los principales centros económicos e industriales del país y el principal centro urbano, económico, industrial y agrario del suroccidente colombiano.

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Well known in Colombia as the capital of the “rumba”, street party and dance. Cali’s natives have developed a playful and hedonistic culture, in harmony with the natural surroundings and the country side life.

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Se distingue en Colombia como capital de la “rumba”, la fiesta callejera y el baile. Los caleños han desarrollado una cultura lúdica y hedonista, en armonía con el entorno natural y la vida campestre.

Puede encontrar más información en esta página:

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